La Broa de Millo Amarelo es uno de esos panes que condensan historia, tierra y memoria en cada miga.
Broa de Millo Amarelo: el secreto gallego para un pan de maíz increíble Leer más »
Aprende paso a paso cómo hacer una chapata casera (ciabatta italiana) con biga
Tu Primera Chapata: crujiente por fuera, aireada por dentro Leer más »
Este pan de trigo sarraceno sin gluten ha sido mi primer intento ..
¿Se puede hacer un pan 100 % integral con harina de supermercado y que quede tierno y ligero?
¿Se puede hacer buen pan con la harina del supermercado? La respuesta es sí. En este vídeo te enseño paso a paso cómo preparar una hogaza casera crujiente por fuera, suave por dentro y llena de sabor, sin necesidad de amasar y aprovechando la fermentación en frío para que el pan trabaje solo. ? Dale
¿Alguna vez has querido hacer pan en casa y no sabías por dónde empezar?
Tu Primer Pan: una serie para empezar a hornear en casa Leer más »
¿Quieres aprender a hacer pan de masa madre desde cero y sin complicaciones?
Tu primer pan con masa madre, en solo cinco días ¿Te imaginas hacer pan artesano en casa sin prisas, sin técnicas complicadas, y usando solo ingredientes básicos?Con el Método 5-5-5 puedes lograrlo: cinco días, cinco minutos al día y una experiencia para los cinco sentidos. En este vídeo horneamos juntos nuestro primer pan de masa
Nuestro Primer Pan con Masa Madre | Método 5-5-5 Paso a Paso Leer más »
