La Broa de Millo Amarelo es uno de esos panes que condensan historia, tierra y memoria en cada miga.
Broa de Millo Amarelo: el secreto gallego para un pan de maíz increíble Leer más »
Entre hogazas, fotografías y recuerdos, Ana Cristina hornea pan con alma desde su casa
Un pan dorado, con aroma a cereal y sabor suave, que une tradición y sencillez.
El pan la acompaña desde siempre. Para ella, es tradición y armonía en la mesa..
Aprende paso a paso cómo hacer una chapata casera (ciabatta italiana) con biga
Tu Primera Chapata: crujiente por fuera, aireada por dentro Leer más »
Comenzó a interesarse por la panadería de la mano de un amigo de su hijo, Edu “opelouro”………
En el corazón de Andalucía, en la ciudad de Antequera, vive Ana María Sevilla Arjona, cocinera en el colegio de primaria Infante Don Fernando. Su vida cotidiana transcurre entre los fogones del comedor escolar y la calma de su cocina en casa, donde cada semana da vida al pan. Su historia con la panadería comenzó
Este pan de trigo sarraceno sin gluten ha sido mi primer intento ..
