¿Quieres aprender a hacer pan de masa madre desde cero y sin complicaciones?
En este vídeo te enseño cómo crear tu masa madre en casa paso a paso, con solo harina, agua y un poco de paciencia. Y no solo eso: una vez activa, te muestro cómo transformar esa masa madre en tu primer pan artesano – crujiente por fuera, esponjoso por dentro y lleno de sabor.
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📌 ¿Qué encontrarás en este vídeo?
- Cómo hacer masa madre desde cero (5 días)
- Cómo saber si está activa y lista
- Receta completa del pan con masa madre
- Técnicas de autólisis, plegado, formado, fermentación y horneado
- Trucos para mejorar miga, corteza y aroma
Ideal para principiantes, pero también útil si quieres perfeccionar tu técnica.
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🥖 Conclusión
Este pan no solo se come: se escucha, se toca, se huele y se recuerda.
Si has llegado hasta aquí, anímate a probarlo y cuéntame en los comentarios cómo fue tu primer horneado con masa madre.
Y recuerda: la paciencia y las fermentaciones naturales son las que dan alma al pan.
¡Nos vemos en el próximo horneado!