Panadería casera y comunidad panadera
Maioris Baker es un proyecto de panadería casera, masa madre y cultura del pan. Recetas, historias y comunidad para quienes viven el pan desde casa, sin prisa y con alma.
María Baudith
Encontrar en el pan un regreso: retornar a lo esencial.
Juan Cristóbal Ruiz
Entre el oficio y la intuición en Foios.
El silencio de los hornos
Una reflexión sobre pan, memoria y comunidad
Masa con Arte: Pan honesto con raíces caseras
Un obrador pequeño con una gran historia
Iván Alonso Jiménez
Pan con garra: de la necesidad al propósito
Qué harina elegir para cada tipo de pan
La harina es mucho más que el polvo blanco que llena nuestras manos….