Panader@s con Alma
Detrás de cada pan hay una historia.
En esta sección conocemos a personas que viven el pan con pasión: panaderos caseros, profesionales y amantes de la masa que han hecho del pan una forma de vida. Historias sencillas, cercanas y reales.
Personas que, desde su obrador o desde su casa, mantienen viva la cultura del pan.
Carlos Queralt Segura
De un horno de leña en pandemia a greñadores únicos hechos con madera de olivo…
Mónica Méndez – El Obrador de Monique
Amaso para que los demás disfruten.
Helen Del Prado
Un viaje de memoria y ternura que mantiene vivo el legado de una abuela panadera.
Juan Luis Estévez
Desde el puerto de Fisterra al corazón del pan gallego
Jesús Berraquero
Panadería casera con ingenio y calma
María Baudith
Encontrar en el pan un regreso: retornar a lo esencial.