El silencio de los hornos
Una reflexión sobre pan, memoria y comunidad
Opinión
Dato Mata Relato: ¿El Pan Engorda?
El pan es uno de los alimentos más consumidos en el mundo, pero también uno de los más demonizados en las dietas para perder peso. Se le acusa de ser el culpable de esos kilos de más, y muchas personas lo eliminan por completo de su alimentación. Pero, ¿es realmente el pan el enemigo público