Patricia de Miguel
Horneo felicidad, la mía y la de quienes disfrutan de mi pan…..
Pan
Recetas, técnicas y tips para hacer pan en casa. Descubre masas artesanales, fermentación, tipos de harina y horneado perfecto. ¡Para amantes de la panadería casera! ?
Pan de Payés de Tritordeum
Un pan dorado, con aroma a cereal y sabor suave, que une tradición y sencillez.
Carmen Carpintero Rama
Comenzó a interesarse por la panadería de la mano de un amigo de su hijo, Edu “opelouro”………
Ana María Sevilla Arjona
En el corazón de Andalucía, en la ciudad de Antequera, vive Ana María Sevilla Arjona, cocinera en el colegio de primaria Infante Don Fernando. Su vida cotidiana transcurre entre los fogones del comedor escolar y la calma de su cocina en casa, donde cada semana da vida al pan. Su historia con la panadería comenzó
Pan de trigo sarraceno sin gluten
Este pan de trigo sarraceno sin gluten ha sido mi primer intento ..
Pan Casero Sin Amasar con Harina de Supermercado
¿Se puede hacer buen pan con la harina del supermercado? La respuesta es sí. En este vídeo te enseño paso a paso cómo preparar una hogaza casera crujiente por fuera, suave por dentro y llena de sabor, sin necesidad de amasar y aprovechando la fermentación en frío para que el pan trabaje solo. ? Dale
¿Cómo saber si tu masa madre está lista?
Una de las preguntas que más recibo cuando alguien comienza….
