Recetas

El Xuixo de Girona es un postre típico de Girona. Se trata de un bollo de pasta hojaldrada frita, relleno de crema pastelera y generosamente espolvoreado con azúcar. No es ni un brioche ni un croissant: es una receta única y auténtica que destaca por su textura crujiente por fuera y cremosa por dentro.

• Prep.20 min
• HorneadoFreir 4 min

Unas magdalenas doradas, jugosas y esponjosas, donde el Tritordeum se equilibra con la miel y el yogur para ofrecer un bocado lleno de matices mediterráneos.

• Prep.30 min
• Horneado18-20 min